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十月 滿城桂花香

2018-11-12 15:58:26 黃勇英來源:   責任編輯:   


九月的一天,漫步在街頭,忽然嗅到一股清淡的香氣。我順著香氣抬頭一瞧,原來是桂花在不知不覺中開了。 

十月,正是金桂飄香的時節。此時,大街、小巷,路邊、山澗,都盛開著金桂或紅桂。這些米粒般大小的小花朵,一簇一簇,立在枝頭,驕傲而優雅。風一吹,細雨一飄,樹下鋪開一些細碎的黃花、紅花,看上去感覺十分細膩、安靜。空氣里滿是甜甜的香氣,你用力一吸,頓覺神清氣爽,仿佛靈魂出竅,身體也輕了許多。 

在所有有香氣的植物中,我最愛的便是桂花。桂花樹沒有開花的時候,你根本不會注意到它的存在,它看上去那么的普通,仿佛淹沒在人海中的一個最普通的行人。但是某一天,秋風一起,空氣中彌漫著醇厚清甜的香氣,你便再也不能無視它的存在。這鋪天蓋地的香氣,把你籠罩在其中,無論你走到哪里,都擺脫不了這濃郁的幽香。它仿佛滲透在你的每一個毛孔里,鉆進你的心里肺里,讓你情不自禁地發出感嘆:真香啊,真香。 

秋天有時也下雨。桂花被細雨打濕,便多了一份楚楚動人的樣子。此時的桂花香一絲絲、一縷縷的飄過來,若有若無,仿佛調皮的孩子,你剛要撲捉住,它又跑開了。譚嗣同先生的《桂花五律》中寫道:桂花秋一苑,涼露夜三更。香滿隨云散,人歸趁月明。每當我吟誦到此,總有一絲淡淡的惆悵。人世間的事物,總會勾起人不同的思緒,同是桂花香,有的人感受到的是熱烈,有的人感受到的是傷感,還有的人感受到的是閑適。

朋友寄來兩罐蒲城的桂花蜜,我打開蓋子,用勺子舀出兩勺,用溫水一泡,輕輕呡上一口,頓覺兩頰生香。將紅桂放入口中,輕輕一嚼,那桂花經蜂蜜浸泡,甘甜可口。桂花蜜做起來很簡單。一層桂花,一層蜂蜜,層層鋪好,然后密封好。過了四五天,瓶子里的桂花會發酵回甘。發酵回甘前期,桂花浮上來,你用勺子攪勻,再蓋上。漸漸地,蜂蜜和桂花融為一體。于是,一罐香氣撲鼻的桂花蜜就制作好了。 

小時候,看到勤勞的祖母將種在小院里的月季花的花瓣收集起來,用清水洗漂洗一下,然后晾曬好,用小瓶裝好。需要的時候拿出來,沖下沸水,放下一小勺白糖,于是就有了一杯甘甜的月季花茶。月季花的花瓣在水里輕輕舒展開,仿佛又活了過來,充滿生氣。你喝上一口,只覺唇齒留香。盡管日子清苦平淡,可是祖母總是活得很有興致。無花果曬干、棗子曬干,在沒有零食可吃的時節,她總能掏出一些瓶瓶罐罐,安撫我們肚里的饞蟲。 

母親也是愛花的人。每一季桂花盛開的時候,她總要到院子里采摘幾枝桂花,然后插在一個干凈的玻璃瓶子里。這個瓶子的花被擺放在飯桌上,我們吃飯的時候便是就著花香下飯。梔子花也是母親喜歡的,它的香氣來得更為濃烈。梔子花盛開的時候,母親也總要采來幾枝插在瓶子里。每次我一回到家,打開房門,就能聞到那異常清甜的香氣。一個女子,在平淡的生活中,總能變著花樣為自己增添一些美好的回憶,活出精彩的片段,這是常常為忙碌的男人們所忽略的。 

也許是受到祖母和母親的熏陶,我也非常喜歡賞花、嗅花。正如此刻,我站在一株桂花樹下,仰起頭,忘記了時間。

(作者系邵一中教師)


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